Ιαν. 2024: Ισπανικό περιοδικό Revista Traveling 63 (σελ. 44-51)
Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας βρίσκεται στη Βόρεια Ελλάδα και αποτελείται από 7 ενότητες: τη Θεσσαλονίκη, με νέο Αεροδρόμιο «ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ» και λιμάνι Home-Port, τη Χαλκιδική, την Πιερία, το Κιλκίς, την Ημαθία, την Πέλλα και τις Σέρρες. Λόγω της γεωγραφικής τους θέσης, καθώς και οι 7 ενότητες είναι διατεταγμένες κυκλικά γύρω από τη Θεσσαλονίκη, δίνεται η δυνατότητα στον επισκέπτη να έχει ως βάση του τη Θεσσαλονίκη και να πραγματοποιεί ημερήσιες εκδρομές στις υπόλοιπες περιοχές, μέσω σύγχρονου οδικού δικτύου σε μία 1 ώρα περίπου.
Η περιοχή είναι ένας μαγευτικός τόπος που συνδυάζει την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά με τη σπάνια φυσική ομορφιά. Ο ήλιος και η θάλασσα, η ιστορία του Μεγάλου Αλεξάνδρου, οι θρύλοι των Θεών του Ολύμπου (του ψηλότερου βουνού της Ελλάδας) και οι πιο όμορφες ακτές της Ελλάδας συνυπάρχουν σε ένα μοναδικό τοπίο. Η Κεντρική Μακεδονία είναι ο προορισμός που οι επισκέπτες θα έρθουν για να θαυμάσουν τα πολυάριθμα αξιοθέατα, να εξερευνήσουν τα γραφικά τοπία, να γευτούν την ξεχωριστή γαστρονομία, τους τοπικούς οίνους, τα εξαιρετικά μακεδονικά προϊόντα και πάνω από όλα να απολαύσουν τη ζεστή φιλοξενία των κατοίκων. Στην Κεντρική Μακεδονία μπορούν όλοι και όλες να ζήσουν τη δική τους μοναδική ιστορία, να ζήσουν το μεγαλείο (Do Something Great).
- ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Η Θεσσαλονίκη, η δεύτερη μεγαλύτερη πόλη της Ελλάδας ήταν και παραμένει σταυροδρόμι πολιτισμών με την ιστορία των 2.500 χρονών, με το νέο διεθνές αεροδρόμιο «ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ» και το σημαντικό λιμάνι (Home-Port κρουαζιέρας).
Άγαλμα Μεγ. Αλεξάνδρου
Ιδανικός προορισμός για διακοπές όλο τον χρόνο ή για city break, μια εμπειρία που είναι πάντα μοναδική και διαφορετική, με ένα μεγάλο αριθμό ξενοδοχείων όλων των κατηγοριών.
Τα αρχαιολογικά (ρωμαϊκή αγορά, αψίδα του Γαλερίου, Ροτόντα κ.λπ.), βυζαντινά, μουσουλμανικά, ιστορικά και θρησκευτικά μνημεία, τα 15 μνημεία UNESCO, οι πολυάριθμοι χριστιανικοί ναοί (Άγιος Δημήτριος, Αγία Σοφία, κ.λπ.), το υπέροχο δάσος γύρω από την πόλη, το παραλιακό μέτωπο με τον Λευκό Πύργο,
Λευκός Πύργος
ο Θερμαϊκός κόλπος, η μεγάλη εμπορική αγορά, τα Λαδάδικα με τις ταβέρνες, η ασυναγώνιστη κουζίνα (πόλη της γαστρονομίας UNESCO για το 2021), τα αμέτρητα bar και cafe, οι αγορές Καπάνι και Μοδιάνο, καθώς και τα διεθνή φεστιβάλ που διοργανώνονται, είναι μόνο μερικά από αυτά που τη χαρακτηρίζουν.
Ο επισκέπτης μπορεί να μεταβεί στην Άνω Πόλη με τα βυζαντινά κάστρα,
Βυζαντινό κάστρο
για να απολαύσει την πανοραμική θέα της πόλης και του Θερμαϊκού Κόλπου, τις γειτονικές παραλίες της Περαίας, ενώ παράλληλα μπορεί να έχει βιωματικές εμπειρίες, επισκεπτόμενος τον υγροβιότοπο στις εκβολές του ποταμού Αξιού.
- ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ
Πρόκειται αναμφισβήτητα για έναν επίγειο παράδεισο, με καταπράσινο τοπίο, με απέραντες παραλίες (500 km), σμαραγδένια νερά και μικρούς κολπίσκους.
Ο επισκέπτης έχει την δυνατότητα να επισκεφθεί τις οργανωμένες αμμώδεις παραλίες με τα αμέτρητα restaurant και beach-bar, τις μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες, τα οργανωμένα καταλύματα όλων των κατηγοριών και τα οργανωμένα κάμπινγκ και να ζήσει την ένταση της νυχτερινής ζωής ή αντίθετα να χαλαρώσει σε αμέτρητες ανεξερεύνητες παραλίες. Η περιοχή προσφέρει πολλά αγροτικά προϊόντα, φρέσκα θαλασσινά, κρέατα από τα ορεινά παραδοσιακά χωριά, κρασιά από τοπικούς επισκέψιμους αμπελώνες και οινοποιίες, μέλι και λάδι, τα οποία μπορεί να απολαύσει στις αμέτρητες παραδοσιακές ταβέρνες δίπλα στην θάλασσα.
Μπορεί επίσης να ασχοληθεί με αθλητικές δραστηριότητες (ιστιοπλοΐα, wind-surfing, ποδηλασία, κ.λπ.) να επισκεφθεί το σπήλαιο των Πετραλώνων, το πάρκο του Αριστοτέλη (δασκάλου του Μ. Αλεξάνδρου) ή να παρακολουθήσει κάποιο από τα διεθνή φεστιβάλ που διοργανώνονται.
Επίσης, μπορεί να επισκεφθεί το μικρό αλλά πανέμορφο νησάκι της Αμμουλιανής να πραγματοποιήσει κρουαζιέρα γύρω από τις χερσονήσους και το Άγιο Όρος (μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς UNESCO), ενώ οι άντρες δεν πρέπει να χάσουν την ευκαιρία να οργανώσουν μία επίσκεψη/διαμονή σε ένα από τα μοναστήρια του.
ΣΕΡΡΕΣ
Η περιοχή προσφέρει πολλές μορφές τουρισμού, όπως τον οικολογικό, τον αρχαιολογικό, τον ιαματικό, τον ιστορικό, τον ορεινό-χιονοδρομικό και τον σπηλαιολογικό.
Ο επισκέπτης έχει την δυνατότητα να επισκεφθεί τον υδροβιότοπο της λίμνης Κερκίνης και να παρακολουθήσει τα 300 είδη πουλιών καθώς και τα αγριοβούβαλα
αλλά και το Σπήλαιο Αλιστράτης ένα από τα μεγαλύτερα σπήλαια της Ελλάδος και να παρατηρήσει τους σταλακτίτες και σταλαγμίτες.
Σπήλαιο Αλιστράτης
Παράλληλα μπορεί να οργανώσει αθλητικές δραστηριότητες rafting και canoeing στο φαράγγι του ποταμού Αγγίτι, skiing, πεζοπορία στο όρος Μπέλες, ενώ μπορεί να χαλαρώσει στα ιαματικά λουτρά του Αγκίστρου και του Σιδηροκάστρου καθώς και να επισκεφθεί τα μουσεία και τα αρχαιολογικά μνημεία, όπως την Αρχαία Αμφίπολη και τον Τύμβο Καστά, καθώς και το Οχυρό Ρούπελ του Β’ Παγκοσμίου Πολέμου.
Η πόλη των Σερρών προσφέρει πολλές δυνατότητες διασκέδασης, που δίνουν την δυνατότητα στον επισκέπτη να γευτεί την τοπική κουζίνα, όπως το γλύκισμα «ακανές».
- ΠΕΛΛΑ
Εδώ ο επισκέπτης μπορεί να επισκεφτεί την Έδεσσα, ή αλλιώς την πόλη των Νερών, με τους επιβλητικούς καταρράκτες, το σπήλαιο και το μουσείο νερού.
Καταρράκτες Έδεσσας
Επίσης μπορεί να επισκεφθεί τη λίμνη Βεγορίτιδα για ψάρεμα και κωπηλασία, να επισκεφθεί τον Παλαιό Αγ. Αθανάσιο, ένα παραδοσιακό και κοσμοπολίτικο χωριό με παραδοσιακούς ξενώνες και ξενοδοχεία, ταβέρνες και έντονη τουριστική κίνηση, καθώς και τον αρχαιολογικό χώρο της Αρχαίας Πέλλας και το νέο μουσείο.
Μπορεί επίσης να επιδοθεί σε αθλητικές δραστηριότητες, όπως skiing στο οργανωμένο κέντρο του Καΐμακτσαλάν (σε υψόμετρο 2.560 μ.), paragliding και sailplanflying στις πλαγιές του όρους Βόρα.
Παράλληλα, ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει τις ιαματικές πηγές στα Λουτρά Πόζαρ στο Λουτράκι και να χαλαρώσει στις κατάλληλα διαμορφωμένες εγκαταστάσεις για φιλοξενία τουριστών, δοκιμάζοντας τα τοπικά προϊόντα, όπως τα ροδάκινα και τραγανά κεράσια.
Λουτρά Πόζαρ
ΚΙΛΚΙΣ
Ο επισκέπτης μπορεί να επισκεφθεί τη λίμνη Δοϊράνη με τα πολλά είδη ψαριών και πουλιών, να ασχοληθεί με αθλητικές δραστηριότητες στο Όρος Πάικο και να απολαύσει τα τοπικά προϊόντα.
Οινοποιείο
Δίπλα από τα ιστορικά χωριά Κούπα και Σκρα, βρίσκεται ένας κρυμμένος παράδεισος με παρθένα, οργιώδη βλάστηση, απότομες μικρές πλαγιές από όπου κυλούν κρυστάλλινα νερά, σχηματίζοντας μικρούς ή μεγαλύτερους καταρράκτες που καταλήγουν στη σμαραγδένια λίμνη Σκρά.
Η περιοχή έχει πολλά παραδοσιακά χωριά, όπως την Γουμένισσα, όπου κάθε χρόνο αναβιώνουν τοπικά έθιμα και διοργανώνονται φεστιβάλ με τοπικά συγκροτήματα μουσικής και χορού, καθώς και οινοποιεία, στα οποία ο επισκέπτης μπορεί να βιώσει την εμπειρία της διαδικασίας παραγωγής κρασιού, από τον αμπελώνα μέχρι την εμφιάλωση.
Παράλληλα ο επισκέπτης μπορεί να μεταβεί στον βοτανικό κήπο, στον χώρο του Ευρωπού και στο κάστρο του Παλαιού Γυναικόκαστρου που καταλαμβάνει έκταση περίπου 25 στρεμμάτων με ισχυρά εξωτερικά τείχη, τα οποία έχουν τα θεμέλιά τους επάνω στον φυσικό βράχο (με περίμετρο 614 μ.), ενώ μπορεί να επισκεφτεί τα Συμμαχικά Κοιμητήρια του Α΄ Παγκοσμίου Πολέμου.
Βοτανικός Κήπος
- ΠΙΕΡΙΑ
Ένας προορισμός με απέραντες ακτές και σε άριστη αρμονία του μπλε της θάλασσας με το πράσινο του μυθικού βουνού Ολύμπου, του ψηλότερου βουνού της Ελλάδας (2.997 μ). με παραδοσιακούς οικισμούς, πλούσια τοπική γαστρονομία, πολυεπίπεδη πολιτιστική δραστηριότητα, εναλλακτικές μορφές τουρισμού, μνημεία και αρχαιότητες, που αντιπροσωπεύουν όλο το χρονικό φάσμα της ελληνικής ιστορίας, όπως το Δίον και το πολύ καλά διατηρημένο κάστρο του Πλαταμώνα, από όπου μπορεί να απολαύσει πανοραμική θέα στο Αιγαίο Πέλαγος.
Ο επισκέπτης συναντά άρτιες τουριστικές υποδομές, ξενοδοχεία και καταλύματα όλων των κατηγοριών και κάμπινγκ, έχει τη δυνατότητα να επιδοθεί σε αθλητικές δραστηριότητες, όπως κανό, ποδηλασία, αλεξίπτωτο πλαγιάς, αναρρίχηση, πεζοπορία και ανάβαση του Ολύμπου μέσα από μοναδικές ορειβατικές διαδρομές και να ξεκουραστεί ή ακόμα και να διανυκτερεύσει σε ένα από τα καταφύγια του βουνού.
Η περιοχή αποτελεί ένα θαυμάσιο τουριστικό θέρετρο για αυτούς που αναζητούν κοσμοπολίτικες διακοπές με έντονη νυχτερινή ζωή, αλλά και για αυτούς που επιθυμούν να χαλαρώσουν με τις οικογένειές τους σε παραδοσιακούς οικισμούς όπως ο Παλαιός Παντελεήμονας, συνδυάζοντας βουνό και θάλασσα.
- ΗΜΑΘΙΑ
Τα σκήπτρα της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς της Κεντρικής Μακεδονίας κρατά η περιοχή της Ημαθίας με τον αρχαιολογικό χώρο των Αιγών, την πρωτεύουσα του βασιλείου των Μακεδόνων στο σημερινό χωριό της Βεργίνας, με το Μουσείο των Βασιλικών Τάφων και το Νέο Πολυκεντρικό Μουσείο.
Παράλληλα ο επισκέπτης εδώ μπορεί να ακολουθήσει τα βήματα του Αποστόλου Παύλου, όπου κήρυξε δύο φορές τη χριστιανική πίστη το 50 μ.Χ.
Παράλληλα αξίζει να συμμετάσχει σε μια επίσκεψη σε ένα από τα πολλά οινοποιεία, ακολουθώντας τον δρόμο του κρασιού της περιοχής, όπου θα έχει τη δυνατότητα να βιώσει την εμπειρία της διαδικασίας παραγωγής κρασιού και να δοκιμάσει διάφορα είδη κρασιών καθώς και το περίφημο τοπικό γλυκό «ρεβανί», ενώ την άνοιξη μπορεί να απολαύσει το υπέροχο θέαμα του απέραντου ροζ χαλιού που υφαίνουν οι ανθισμένες ροδακινιές.
Επίσης μπορεί να επισκεφθεί το πάρκο του Αγίου Νικολάου, τα δύο σύγχρονα χιονοδρομικά κέντρα (του Σελίου και των 3-5 Πηγαδιών) ιδανικά για έμπειρους αλλά και αρχάριους σκιέρ, καθώς και να συμμετάσχει στα τοπικά έθιμα και στις εκδηλώσεις που αναβιώνουν κάθε χρόνο κατά τη διάρκεια του καρναβαλιού στην περίοδο της Αποκριάς.
Χιονοδρομικό 3-5 Πηγάδια
Η διαμονή στην περιοχή αποτελεί μια μοναδική εμπειρία σε δεκάδες ξενοδοχεία και καταλύματα που σέβονται την τοπική αρχιτεκτονική και τις σύγχρονες τάσεις κι απαιτήσεις προσφέροντας στον επισκέπτη αξέχαστες στιγμές αυθεντικής φιλοξενίας.
